Сельское хозяйство всегда занимало важное место в мировой экономике. Его предназначение - удовлетворять потребность населения в питании. О значимой роли сельского хозяйства говорил еще древнегреческий писатель Ксенофонт: «…сельское хозяйство является матерью и кормильцем всех других ремесел. Когда сельское хозяйство хорошо управляется, то и все другие ремесла процветают, но, когда на сельское хозяйство не обращают должного внимания, все другие ремесла приходят в упадок». Пандемия коронавируса, так внезапно, охватившая всю планету, уже сказывается на мировой и российской экономике. Ситуация говорит о том, что в таких условиях один из выходов – работать на импортозамещение, чтобы как можно меньше зависеть от зарубежных поставок. О том, как сегодня работают сельские труженики мы поговорили с генеральным директором ООО «Красногорбатское» В.И. Евсеевой.
Вера Ивановна, расскажите, как прошла зимовка на вашем предприятии?
- Зима в этом году была достаточно теплая, поэтому перезимовали мы без проблем – ничего у нас не замерзло. Продуктивность скота тоже сохранили, так как заготовили достаточно грубых и сочных кормов, недостающее количество зернофуража докупили – его хватит до нового урожая. В настоящее время для увеличения надоя приходится приобретать зерно ячменя, кукурузу, жмых - в основном, рапсовый, а он очень дорогой - 23 руб. за 1 кг, в то время, как молоко мы сдаем по 26 руб. за 1 л. Но добавлять жмых в рацион коров необходимо, он помогает повысить иммунитет животных, увеличивает надои и жирность молока – главный показатель, влияющий на его закупочную цену.
- С какими итогами по основным показателям животноводческой отрасли вы закончили I квартал текущего года?
- За I квартал 2020 года по основным показателям предприятие сработало на уровне прошлого года. Поголовье крупнорогатого скота за этот период насчитывает 1067 голов (в 2019 – 1063), из них коров – 431 (420). Валовое производство молока составило 906 тонн (876 т), на 1 фуражную корову – 2103 тонны (2087 т). За 1 день мы надаиваем, в среднем, 10 тонн молока.
- Не планируете расширять свое хозяйство?
- Да, есть такое дело. Под новый год мы ввели в эксплуатацию двор на 200 голов дойного стада, пока там держим молодняк, но планируем закупить 50 племенных нетелей. (Нетель - это стельная телка, которая ни разу не телилась). Покупать их планируем в августе, чтобы отелы происходили осенью, так как в этот период цена на молоко, хоть немного, но повышается, а летом падает.
- Сейчас главная забота сельских тружеников – подготовка и проведение весенне-полевых работ, что уже сделано в этом направлении?
- Этой весной нам необходимо обработать и засеять почву площадью в 900 га. Все необходимые семена закуплены, сеять будем: овес; яровое тритикале – гибрид яровой пшеницы с яровой рожью; ячмень; кукурузу; мешанки на силос - смесь однолетних злаковых с бобовыми, например, овес с викой. Удобрения мы закупили, правда, хотелось бы больше, но цены дорожают с каждым днем. Сейчас постараемся закупить ядохимикаты, чтобы обработать озимые культуры на площади 350 га и яровые культуры на площади 300 га. Мы уже их пробороновали, часть подкормили. Пробороновали травы на площади 150 га и приступили к вспашке почвы под кукурузу - вспахано 100 га, также вносим под нее органические удобрения. Производим закрытие влаги на полях – операция для сохранения влаги, оставшейся после растаявшего снега, на которой работает 3 единицы техники – бороны и культиваторы.
- Удалось приобрести новую технику за последнее время?
- В этом году приобрели холодильник на 10 тонн для хранения молока, две тракторных телеги для вывоза навоза, культиватор, оборотный плуг, катки, трактор - и все это за счет собственных средств. - Специалистов на предприятии хватает?
- Наше хозяйство укомплектовано необходимыми специалистами полностью. Но, в связи с новыми технологиями, требованиями, нагрузка на 1 специалиста увеличивается значительно, и появляется потребность в дополнительных кадрах. Поскольку выпускники институтов и техникумов в хозяйства идут работать неохотно, то кадры мы стараемся «растить» сами. Сейчас нам не помешал бы еще один ветеринарный врач, мы готовы предоставить ему жилье. Кроме того, на предприятии трудятся две доярки пенсионного возраста, а замены им пока не находится.
- С какими трудностями приходится сталкиваться в работе в нынешних обстоятельствах разгула пандемии?
- Сейчас невозможно взять кредит в банке на текущие нужды. Кроме того, ощущаем нехватку рабочих рук, люди уходят на больничный, а заменить их некем, ведь наша работа - круглосуточная. В связи с тем, что у многих сотрудников дети - школьники находятся на дистанционном обучении, это тоже создает свои трудности. К определенному времени с ними нужно сделать домашнюю работу и отправить ее на проверку, вот и бегают наши работницы с фермы – домой и обратно. Другой экономический момент – повышение курса доллара. Так как техника в хозяйстве вся импортная, выйди она из строя – запчастей просто не найти, заводы все стоят, да и стоить запчасти будут втридорога. Ну, и, конечно, очень обидно, что цены в магазинах на молочную продукцию растут не по дням, а по часам, а наше молоко высшего качества, жирностью 4% принимают по 26-27 рублей за литр, и цена года два уже не повышается, а летом и вовсе падает. А вы представляете, сколько надо вложить сил и средств, чтобы добиться такого качества? И вот этот диспаритет цен ставит предприятие в жесткиеи тяжелые экономические условия.
- В условиях неопределенности работать всем непросто, тем ценнее люди, с которыми эти трудности преодолеваешь плечом к плечу.
- Я от всей души хотела бы поблагодарить весь коллектив ООО «Красногорбатское», а это 50 человек - животноводов, доярок, механизаторов, водителей, ветврачей, скотников, слесарей - за самоотверженный труд. Мы закончили год с плюсовыми показателями, конечно, это заслуга всех сотрудников. Сейчас наша основная задача – заботиться о здоровье и благополучии каждого, ведь техника без человека мало, что может сделать. Я знаю, что в любых обстоятельствах могу рассчитывать на наших работников, обратиться за помощью и советом. Как бы ни было тяжело, люди никогда не бросали работу, трудились в любых условиях, за это им огромное спасибо и низкий поклон.
- Вера Ивановна, благодарю Вас за интервью и желаю дальнейших трудовых успехов всему коллективу ООО «Красногорбаткское».

Мария Зима
Фото предоставлено
ООО «Красногорбаткское»